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HANOI – HALONG BAY - LAN HA 

Prima colazione in hotel e trasferimento via strada per la baia di Lan Ha. Arrivo ed imbarco su una giunca. Cocktail di benvenuto e check-in. Pranzo a bordo durante la navigazione, costeggiando numerose isolette rocciose. Sono previste alcune soste per meglio esplorare la baia.

Cena e pernottamento a bordo.

                                                            
Pernottamento:
Indochine Cruise
Sistemazione:
Cabina junior suite
Pasti:
Colazione, Pranzo, Cena

HALONG – HANOI – DANANG – HOI AN

Per chi lo desidera, all'alba, prevista una sessione di esercizi di Tai Chi. Prima colazione a bordo, continuazione della crociera nella baia con brunch a bordo. Nella tarda mattinata rientro al porto e trasferimento in aeroporto in tempo utile per il disbrigo delle formalità di imbarco.

Volo per Danang.

Arrivo, incontro con la nostra guida e trasferimento a Hoi An per la notte.

Cena libera e pernottamento. 

                                                            
Pernottamento:
Vinh Hung Riverside Resort
Sistemazione:
Doppia
Pasti:
Colazione, brunch a bordo

HOI AN – VILLAGGIO DI TRA QUE

Prima colazione in hotel.

Hoi An è circondata da una campagna rigogliosa dove si può osservare lo stile tradizionale di vita agricola, l'escursione di oggi è focalizzata ad esplorare le attività di agricoltura biologica dei contadini locali nella periferia della città. Si parte con un giro in bicicletta fino al villaggio di Tra Que, dove gli agricoltori locali lavorano sui campi biologici utilizzando metodi tradizionali che risalgono a centinaia di anni fa. Breve passeggiata in mezzo ai campi e incontro con un contadino locale per avere una dimostrazione dei metodi tradizionali di agricoltura senza sostanze chimiche e dei suoi effetti positivi sull'ambiente. L'agricoltore locale spiega come preparare la terra e concimarla con le alghe del lago locale. La ricca terra di questo villaggio produce alcune delle verdure e delle erbe più saporite di tutta Hoi An. Si prosegue indossando abiti tipici per una piccola raccolta di ortaggi, che serviranno per la successiva dimostrazione di cucina. Sotto la guida dello chef locale, utilizzando metodi tradizionali, si preparano alcuni piatti locali del Vietnam centrale da gustare come pranzo, come il tam huu (involtino primavera), Banh xeo (frittella locale del Vietnam). Al termine breve pausa relax immergendo i vostri piedi in una miscela di rimedi erboristici locali per ridurre i vostri dolori. Al termine rientro al centro di Hoi An.

Nel pomeriggio si effettua una visita guidata a piedi intorno alla città antica di Hoi An, che è riconosciuta per la sua architettura ben conservata, le strade pedonali e la cucina tipica locale. Durante questa piacevole esplorazione a piedi, si possono osservare alcune delle storiche case dei mercanti e delle comunità, antiche pagode e luoghi di culto tradizionali con influenze dell'architettura cinese, giapponese e vietnamita. Sosta all'iconico ponte coperto giapponese di oltre 400 anni, costruito dalla comunità giapponese nel 1590 per raggiungere il quartiere cinese dall'altra parte. Visita della Sala delle Assemblee della Congregazione Cinese di Chaozhou, dove si ammirano le splendide sculture in legno sulle travi, le pareti e l'altare mentre la guida racconta alcune storie sulla comunità cinese durante il loro periodo ad Hoi An. Proseguimento passeggiando per le strade secondarie di Hoi An, dove si sente un leggero ronzio che è il suono delle macchine da cucire. Questa piccola città affascinante è anche sede di centinaia di negozi di sartoria e nessuno può spiegare esattamente quando, come o perché è diventata la centrale del cucito. Visita di una sartoria dove è possibile ottenere dei vestiti fatti su misura.

Rientro in hotel, cena libera e pernottamento.

                                                            
Pernottamento:
Vinh Hung Riverside Resort
Sistemazione:
Doppia
Pasti:
Colazione, Pranzo

HOI AN – HUE

Prima colazione. Partenza per Hue. All’arrivo visita della Cittadella Imperiale al centro del Complesso dei Monumenti di Hue iscritto dall'UNESCO come patrimonio mondiale. Entrata attraverso la torreggiante porta principale per osservare la magnifica architettura e i giardini mentre la guida spiega gli eventi e gli intrighi che circondano l'ex corte reale. Alcune sezioni hanno subito i danni più estesi durante la guerra del Vietnam, ma la maggior parte di esse sono incredibilmente ben conservate.

Pranzo in ristorante locale.

Visita della pagoda Thien Mu prima di procedere in macchina verso la tomba di Minh Mang, che rappresenta la perfetta armonia della natura e dell'architettura. Adagiata in una tranquilla e pittoresca foresta circondata da frangipani e fiori di loto, la tomba è una grande caratteristica di Minh Mang. Minh Mang fu il secondo re della dinastia Nguyen e anche noto per le sue politiche confuciane isolazioniste e conservatrici.

Sistemazione in hotel, cena libera e pernottamento.

                                                            
Pernottamento:
White Lotus Hue Hotel
Sistemazione:
Doppia
Pasti:
Colazione, pranzo

HUE – HO CHI MINH

Prima colazione in hotel. Trasferimento in aeroporto in tempo utile per il volo per Ho Chi Minh.

All'arrivo visita del Museo della guerra che presenta una visione parziale ma vivida della guerra americana attraverso gli occhi dei vietnamiti, poiché contiene affascinanti resti e fotografie del passato, tra cui veicoli corazzati americani, pezzi di artiglieria, bombe e armi di fanteria. (Si prega di notare che alcune delle esposizioni sono molto grafiche e sensibili). Visita in seguito al Reunification Hall (visita dall'esterno), un tempo il Palazzo Presidenziale del Vietnam del Sud. A breve distanza in auto o a piedi si trova uno dei punti di riferimento più storici di Saigon, la Cattedrale di Notre Dame, un edificio di mattoni rossi con due guglie gemelle, basato sulla costruzione originale di Parigi. Si raggiungerà poi l'Ufficio Postale Centrale, progettato dall'architetto francese Gustav Eiffel, prima che diventasse famoso per la Torre Eiffel. Si potrà passeggiare tra i molti negozi stuzzicanti di via di Dong Khoi, una volta conosciuta come Rue Catinat, il viale dove l'alta società si affollava e faceva shopping in epoca coloniale. La visita si concluderà al vivace mercato di Ben Thanh dove poter fare dello shopping di oggetti tradizionali. Pranzo in ristorante locale.

Al termine delle visite sistemazione in hotel. Cena libera e pernottamento.

                                                            
Pernottamento:
Saigon Prince Hotel
Sistemazione:
Doppia
Pasti:
Colazione, Pranzo

HO CHI MINH – DELTA del MEKONG – HO CHI MINH

Prima colazione in hotel.

Partenza per la visita del Delta del Mekong, "la ciotola di riso del Vietnam", pianura molto fertile con la sua miriade di corsi d'acqua, risaie verdi e rigogliose, frutteti di frutta tropicale e allevamenti di pesce. La vita rurale qui rimane per molti versi simile a come veniva vissuta nel lontano passato. Geograficamente caratterizzato come la porta del Delta, Ben Tre è una gemma ideale per i viaggiatori che cercano un assaggio della vita agraria del fiume. Si potranno ammirare i dintorni lussureggianti di risaie e fattorie di frutta lungo l'autostrada lasciandosi alle spalle la città ad alta energia. Arrivando al molo sul lungomare, si salirà a bordo dell'Apricot boat per un lento viaggio lungo il fiume Mekong, una nuova chiatta fluviale ispirata alla tradizione che presenta una combinazione di modernità e stile tradizionale della barca fluviale. Si potrà ammirare il paesaggio della campagna e la vita sul fiume gustando della frutta tropicale di stagione e specialità locali. Le escursioni a terra includono la casa di un coltivatore di frutta tropicale. Passeggiata intorno al suo frutteto per osservare come gli agricoltori locali raccolgono i frutti usando il metodo tradizionale. Si gusteranno noci di cocco e pompelmi freschi ammirando gli agricoltori locali durante le loro attività agricole quotidiane. Sosta per una visita all'azienda a conduzione familiare dove si imparerà a lavorare le noci di cocco sorseggiando poi una tazza di tè al miele e gustando il dolce sapore delle caramelle al cocco in un'atmosfera rustica ma accogliente. Visita di un'isola nascosta in tuk-tuk tradizionale o in bicicletta, passando attraverso un villaggio addormentato, industrie locali a domicilio, canali e frutteti. La gente del posto vi saluterà spesso amichevolmente con un ciao o con un "xin chao" mentre passate. Proseguimento lungo il Delta su di un piccolo sampan a remi attraverso il labirinto di piccoli canali coperti da alberi di cocco d'acqua.

Pranzo con specialità del Delta del Mekong nel tranquillo ristorante Apricot Riverside. Dopo pranzo, un po' di relax su un'amaca, godendo della fresca brezza del Delta del Mekong.

Nel tardo pomeriggio rientro ad Ho Chi Minh City, cena libera e pernottamento.

                                                            
Pernottamento:
Saigon Prince Hotel
Sistemazione:
Doppia
Pasti:
Colazione, Pranzo

HO CHI MINH 

Prima colazione in hotel. Giornata a disposizione fino al trasferimento in aeroporto in tempo utile per il volo per Hanoi.

Escursione opzionale con supplemento ai TUNNEL DI CU CHI (escursione collettiva, minimo 2 persone con guida locale parlante italiano; durata circa 4 ore e mezza dalle 08:00 alle 12:30). Dopo la colazione trasferimento di circa un'ora e mezza in direzione nord-ovest verso i famosi tunnel di Cu Chi, passando attraverso aree urbanizzate e una campagna tipicamente lussureggiante del Vietnam meridionale. Visita alla vasta rete di passaggi sotterranei per ottenere una visione della storia dei tunnel, la vita nei tunnel, così come la tenacia e l'intraprendenza dei vietnamiti durante il combattimento. Originariamente scavati come base per organizzare azioni di guerriglia contro i francesi, i tunnel di Cu Chi furono ampliati durante la guerra d'Indocina per diventare un'ingegnosa e incredibile rete sotterranea per proteggere i guerriglieri Viet Cong dalle incursioni aeree e terrestri francesi. Ci sono più di 200 chilometri di complessi sotterranei che contengono magazzini, cucine, ospedali, dormitori e persino scuole, un tempo occupati da più di 10.000 persone. Al termine rientro a Ho Chi Minh e trasferimento in aeroporto e volo per Hanoi.

Arrivo ad Hanoi e trasferimento con autista in hotel. Sistemazione in hotel, cena libera e pernottamento.

                                                            
Pernottamento:
De Syloia Hotel
Sistemazione:
Doppia
Pasti:
Colazione

HANOI

Prima colazione, check-out alle ore 10:00 (possibilità di supplemento per late check-out) e giornata a disposizione fino al trasferimento in aeroporto in tempo utile.

Escursione opzionale con supplemento a NINH BINH (escursione collettiva, minimo 2 persone con guida locale parlante italiano; durata circa 7 ore e mezza dalle 09:30 alle 17:00). Partenza da Hanoi e trasferimento di circa 2 ore fino alla provincia di Ninh Binh. Si tratta di uno spettacolare paesaggio di cime carsiche calcaree permeate da valli, alcune delle quali sommerse, e circondate da spettacolari scogliere. Riconosciuta Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO nel 2014, Ninh Binh ospita incredibili montagne carsiche, grotte nebbiose e reliquie storiche. Visita dell'antica capitale di Hoa Lu per avere una panoramica dei primi tre stati feudali centralizzati del Vietnam: la dinastia Dinh, la dinastia Le e la dinastia Ly. Mentre l'antica cittadella è probabilmente scomparsa, i templi delle dinastie Dinh e Le sono ancora circondati da risaie e montagne. Successiva visita di Bich Dong, considerata "la seconda grotta più bella del Vietnam" (è necessario salire 150-250 gradini per esplorare la grotta e la pagoda di Bich Dong). La grotta è ornata da bellissime stalattiti e stalagmiti di diverse forme e colori. Salita sul Ngu Nhac Son (Monte delle Palme di Buddha) per godere della vista panoramica creata da montagne, fiumi, pagode e templi. Pranzo incluso in corso di escursione. Conosciuta come "Baia di Ha Long sulla terraferma", Tam Coc ("tre grotte" in vietnamita) è stata formata dal fiume Ngo Dong che scorre attraverso una montagna. Nel pomeriggio con un esperto vogatore locale si effettua una tranquilla navigazione su un magnifico corso d'acqua costeggiato da risaie, per godersi la vista spettacolare delle formazioni carsiche circostanti mentre si esplorano queste grotte circondate da montagne imponenti. Si scende dalla barca e con una breve passeggiata si raggiunge il tempio di Thai Vi, dal quale si gode di un bellissimo paesaggio rurale. Rientro ad Ha Noi nel tardo pomeriggio. Tempo libero fino al trasferimento all’aeroporto per il volo di partenza.

                                                            
Pasti:
Colazione